MAIONESE ALLE ERBE AROMATICHE E AGLIO (FATTA IN CASA IN 5 MINUTI)

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Facilissima da preparare veramente in 5 minuti di orologio, una vera soddisfazione

INGREDIENTI

1 uovo
2 cucchiai di aceto bianco
1 cucchiaio di senape dolce
1 pizzico di sale
240 gr di olio di semi di girasole
Prezzemolo, erba cipollina, basilico
1 spicchio di aglio

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Nel bicchiere del mixer verso l’olio

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Aggiungo 2 cucchiai di aceto

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Un pizzico di sale

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Rompo l’uovo

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Aggiungo un cucchiaino di senape dolce

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Lo spicchio di aglio a pezzetti

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Inserisco il mixer appoggiandolo al fondo e inizio a frullare

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Dopo un minuto vedrete che il composto inizia a diventare bianco, allora muovete su e giù per un minuto finché è tutto montato e si è formata una maionese densa e soffice

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La verso in una ciotola

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Lavo qualche filo di erba cipollina 2/3 foglie di basilico e un ciuffo di prezzemolo

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Lo trito nella maionese e mescolo delicatamente

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