Con questo caldo la mia gelatiera é sempre al lavoro, preparo spesso gelati alle creme o frutta, con questo alla banana ho preparato anche dei piccoli gelati su stecco, i bambini e non solo ne vanno matti, sciogliete sempre frutta matura sarà più dolce

INGREDIENTI

300 GR DI POLPA DI BANANE

150 GR DI ZUCCHERO

1 LIMONE IL SUCCO

150 GR DI LATTE

Imposto la gelatiera con il tasto freddo, intanto sbuccio le banane e le bagno con il succo di limone spremuto

Nel bicchiere del mixer metto le banane, lo zucchero e il latte

Frullo molto bene

Imposto il timer per 25 minuti e schiaccio il pulsante pale, inserisco il compostoe copro

Dopo 25 minuti controllo, se è ben soffice e montato lo tolgo dalla gelatiera, se fosse ancora morbido lascio ancora 5 minuti, a questo punto o lo conservate in freezer in una scatola o lo inserite negli stampi per gelati

Quando sono congelati li tolgo dagli stampi, se li volete ancora più golosi potete sciogliere del cioccolato fondente e ricoprirli

Li conservo singolarmente in bustine per alimenti