SFOGLIATINE CON MORE DI GELSO FRAGOLE E LIMONE

Veloci, facili e profumatissime, sciegliere fragole sode e saporite e il risultato è assicurato

INGREDIENTI PER 6 SFOGLIATINE

1 rotolo di sfoglia rettangolare

1 vasetto di confettura di more di gelso  (o frutti di bosco)

Fragole fresche

Buccia di limone disidratato (o fresco)

Poco latte

Zucchero di canna

Gelatina di albicocche

 Divido la sfoglia in 6 rettangoli uguali

Con un coltello incido un perimetro  di 1 cm lungo il rettangolo

Spalmo un cucchiaino di confettura sulla base

Taglio le fragole a fettine sottili 

Le allineo in due file leggermente sovrapposte 

Metto un pizzico di limone disidratato oppure grattugiate la buccia di un limone biologico

Spennello i bordi con un goccio di latte

Spolverizzo tutta la superficie con zucchero di canna

Inforno a 180 gradi per circa 15 minuti, controllate la cottura

Se volete lucidarle spennellatele con gelatina neutra o di albicocche e spolverizzatele con zucchero a velo