TORTINI DI RICOTTA E SALMONE

Ottimi come antipasto serviti con una semplice insalata, gustosi e raffinati

INGREDIENTI PER 6 TORTINI

240 GR DI FORMAGGIO PHILADELPHIA O CAPRINO

200 GR DI RICOTTA

4 UOVA

6 FETTE DI SALMONE

PREZZEMOLO

SALE

PEPE

In una ciotola verso i formaggiAggiungo le uova, sale e pepeTrito finemente il salmone e il prezzemoloLi aggiungo ai formaggiMescolo beneImburro 6 stampini e li spolverizzo con del pane grattugiatoSuddivido il compostoInforno a 170 gradi per 20 minuti, devono risultare dorati, attendo che si intiepidiscano prima do sformarli, potete decorare la superficie con una rosellina di salmone

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