Buoni, facilissimi da realizzare adatti per colazione o con un tè o da regalare a Natale😀🍾

INGREDIENTI PER 22 BISCOTTI

250 GR DI FARINA 00

150 BURRO MORBIDO

1 UOVO

100 GR DI ZUCCHERO A VELO

100 GR DI GOCCE DI CIOCCOLATO

150 GR DI NOCCIOLE

1 GR DI SALE

Trito grossolanamente a coltello le nocciole

In una ciotola verso la farina e lo zucchero

Aggiungo il burro morbido che avevo tenuto un paio d’ore a temperatura ambiente

Verso il sale e lavoro con le mani, ottengo un composto sbriciolato

Unisco l’uovo

Lavoro con una spatola e ottengo un impasto omogeneo, aggiungo le nocciole e le gocce di cioccolato

Amalgamo il tutto, sarà leggermente appiccicoso, metto a riposare coperto in frigorifero per una mezz’ora

Riprendo l’impasto e formo delle palline grandi come una noce e le appiattisco leggermente, le appoggio su una teglia ricoperta di carta forno un po’ distanziate

Inforno in forno caldo a 170 gradi 20 minuti, li lascio intiepidire poi li trasferisco su una griglia del forno

Li conservo in una scatola di latta