TORTINO DI POLLO E PATATE (RICETTA SVUOTA FRIGO)

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Avete mai avuto del pollo avanzato con patate dopo un pranzo?
Non invoglia certo!! Ecco come l’ho trasformato!

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PER 1 TORTINO 

1 fuso di pollo

 3 patate 

Pepe rosa 

Olio extravergine d’oliva 

 Tolgo la pelle e disosso il pollo facendo dei piccoli pezzetti

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Schiaccio le patate direttamente sulla teglia per raccogliere il sughetto rimasto

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Appoggio un coppa pasta su carta forno su una placca da forno, potete anche scaldarlo a microonde, verso metà delle patate schiacciate livellandole e pressandole

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Dispongo la metà dei filetti di pollo

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Ricopro con le restanti patate pressando un po’

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Termino con i filetti di pollo rimasti, qualche grano di pepe rosa e un filo di olio extravergine

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Inforno a 180 gradi per 10 minuti oppure un paio di minuti a microonde
E decoro con un ciuffetto di salvia, ho unito nel piatto due mini peperoni avanzati

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