TORTA SALATA CON VERDURE (ricetta riciclo)

Questa é una ricetta di riciclo, quindi non ci sono dosi precise potete improvvisare utilizzando le verdure che preferite e anche il formaggio meglio comunque un formaggio morbido che in cottura si scioglie.Avevo cotto le “verdure in forno ” troverete la ricetta sul blog, cuocendo semplicemente su una teglia coperta di carta forno melanzane, carote, zucchine, cipolla bianca e rossa, peperone, finocchi , condite con erbe aromatiche, olio pepe sale e una spolverata di pane grattugiato, tutto in forno a 180 gradi per 30 minuti, un ottimo contorno ma se avanza la torta salata é un’idea salva cena veramente gustosa

INGREDIENTI

Verdure miste cotte al forno

1 rotolo di sfoglia integrale

Formaggio Brie o fontina o quello che preferite io (Camoscio d”oro)

Parmigiano grattugiato

Olio dxtravergine

Srotolo la sfogliaLa sistemo in una teglia da crostata con la sua carta forno e bucherello con una forchettaDistribuisco una parte di verdure sulla sfogliaTaglio a fettine il formaggioLo distribuisco sulla superficieCopro con altra verdura e spolverizzo con abbondante Parmigiano grattugiatoInforno a 180 gradi per 30 minuti, lasciate intiepidire prima di gustare

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