FRITTATA CON PROSCIUTTO COTTO E FORMAGGIO

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Poco tempo ecco una ricetta veloce!!!!

INGREDIENTI

6 uova
100 gr formaggio a piacere ( asiago, provola,stagionato)
1 confezione di prosciutto a dadini
Sale, pepe

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Batto velocemente le uova

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Aggiungo sale e pepe

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Con una grattugia a fori grandi grattugio il formaggio

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Lo aggiungo alle uova
Scaldo una pentola antiaderente, aggiungo un filo di olio

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Verso il composto

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Con una spatola lo mescolo delicatamente finché inizia a rapprendere

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A questo punto la compatto bene muovendo la pentola avanti e indietro in modo da staccare la frittata dal fondo e con l’aiuto di un coperchio la giro

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Lascio cuocere bene finché assume un bel colore dorato
Ottima con un insalata oppure Io ho preparato melanzane, zucchine e peperoni grigliati
Ecco la cena è pronta buona e facile!!

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