TORTA NUTELLA E ALBUMI

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Torta semplicissima ma di una morbidezza incredibile,un modo per riciclare gli albumi avanzati

INGREDIENTI

120’gr di Nutella
2 albumi
2/3 cucchiai di panna o latte
Zucchero a velo

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Faccio ammorbidire la Nutella nel microonde o in un pentolino senza farla bruciare, se serve unisco due cucchiai di panna o latte

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Deve diventare liquida

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Monto gli albumi a neve ben ferma

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Le due basi sono pronte

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Unisco gli albumi alla Nutella mescolando delicatamente senza smontarli

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Deve risultare un composto soffice ed omogeneo

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Rivesto una teglia di carta forno 15 per 15 cm e verso il composto

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Cucio a 175 gradi per 25 minuti
La mia torta è rimasta più bassa perché la mia teglia era leggermente più grande ma era ugualmente buonissima, se la volete più alta duplicate o triplicate la ricetta
Secondo me stesa in una teglia larga può essere la base per un rotolo farcito magari con panna e fragole

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