CROSTATA SBRICIOLATA DI MELE E YOGURT

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INGREDIENTI

200 gr di farina
150 gr di zucchero
100 gr di burro
1 cucchiaino di lievito per dolci
2 uova
200 ml di latte
1 yogurt bianco
100 gr di zucchero di canna o 70 semolato
5 mele

In una terrina verso la farina

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Il burro morbido a pezzetti

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Lo zucchero

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Un cucchiaino di lievito per dolci

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Impasto con le mani

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Devo ottenere un impasto sbriciolato

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Rivesto una teglia di 22 cm con carta forno

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Verso metà dell’impasto sul fondo compattando un po ‘

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Prendo le mele

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Le sbuccio

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Le affetto finemente le verso nella tortiera formando uno strato uniforme

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Ricopro con il resto dell’impasto sbriciolato non deve essere uniforme

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Inforno a 180 gradi per 20 minuti

Nel frattempo in una ciotola rompo le uova, unisco lo zucchero e batto con una frustina

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Aggiungo lo yogurt

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Il latte

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Mescolo bene

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Dopo 20 minuti estraggo la torta dal forno

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Verso sopra il composto liquido

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Cercate di versarlo in modo uniforme

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Inforno nuovamente per 25 minuti
Quando è cotta la lascio intiepidire e spolvero di zucchero a velo
Buona morbida all’interno e con una crosticina croccante all’estrno
Questa ricetta l’ho trovata sul blog “il mio saper fare di Marisa ”

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