FETA AL CARTOCCIO CON POMODORINI E OLIVE

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Questo formaggio greco dal gusto particolare si presta per molte preparazioni, questo cartoccio può essere servito come antipasto o secondo piatto servito con pane tostato

INGREDIENTI

1 confezione di Feta greca
Pomodorini
Olive Taggiasche
Origano
Pepe
Olio,extravergine

Carta fata o alluminio

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Stendo un foglio di carta fata, in questo modo il cartoccio trasparente è molto più scenografico, se non la trovate potete adoperare l’alluminio o carta forno, appoggio la fetta di Feta dopo averla asciugata

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Taglio i pomodorini a metà e copro la Feta

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Aggiungo un paio di cucchiai di olive, io ho adoperato le olive Taggiasche, se trovate quelle greche ancora meglio

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Macino del pepe,e un generoso pizzico di origano, non salate perché il formaggio é molto saporito, verso dell’olio extravergine

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Chiudo il cartoccio e inforno a 180 gradi per 20 minuti

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Quando è pronto sforno, attendo qualche minuto, apro il cartoccio e porto in tavola, servi con pane tostato

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