TORTA DI MELE E YOGURT (RICETTA DI CANNAVACCIUOLO)

La torta di mele, sempre buona in tutte le versioni, questa é una delle migliaia di ricette, molto morbida e saporita

INGREDIENTI (tortiera di 24 cm)

300 GR DI FARINA 00

200 ML DI YOGURT BIANCO

200 GR DI BURRO MORBIDO

200 GR DI ZUCCHERO

3 UOVA

1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI

4 MELE

1 LIMONE

1 PIZZICO DI SALE

VANIGLIA

2 CUCCHIAI DI ZUCCHERO DI CANNA

Sbuccio 3 mele e le taglio a cubetti, le metto in una ciotola, spremo il limone, grattugio la buccia, mescolo e tengo da parte

In una ciotola verso le uova e lo zucchero e le monto con le fruste elettriche

Quando é ben montato aggiungo il burro a pezzetti che avevo tenuto a temperatura ambiente e continuo a montare

Aggiungo la vaniglia, l’estratto o la bacca e un pizzico di sale

Verso lo yogurt

Aggiungo la farina e il lievito setacciati

Continuo a montare deve diventare una morbida crema

Aggiungo le mele a cubetti

Imburro e infarino una teglia e verso il composto, taglio la mela rimasta a fettine, io ho lasciato la buccia e ho utilizzato una mela rossa

Le dispongo a raggiera e cospargo con zucchero di canna

Inforno a 170 gradi per 1 ora, poi controllatela al centro con uno stecchino, io ho dovuto prolungare la cottura per 15 minuti, poi dipenderà dal vostro forno

La lascio intiepidire prima di toglierla dalla tortiera

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...