Una sbriciolata friabile con un cuore morbido di ricotta e gocce di cioccolato, adatta per San Valentino, veloce da preparare, senza lo stress di dover tirare la frolla, a prova di bambino

INGREDIENTI PER UNO STAMPO A CUORE

FROLLA

300 GR DI FARINA 00

100 GR DI ZUCCHERO

100 GR DI BURRO

1 UOVO

1 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI

1 PIZZICO DI SALE

RIPIENA

500 GR DI RICOTTA

150 GR DI ZUCCHERO

100 GR DI GOCCE DI CIOCCOLATO

1 ARANCIA LA BUCCIA GRATTUGIATA

ZUCCHERO A VELO PER DECORARE

In una ciotola verso la ricotta con lo zucchero , mescolo bene per lisciare bene la crema

Aggiungo le gocce di cioccolato

Grattugio la buccia di un’arancia, mescolo bene e tengo da parte

Preparo la base, setaccio la farina in una ciotola con il lievito

Aggiungo lo zucchero, il burro e l’uovo

Inizio ad impastare con le mani, devo ottenere delle grosse briciole

Imburro e infarino lo stampo, distribuisco metà impasto e lo appiattisco alzando leggermente i bordi

Vero la crema

Distribuisco uniformemente l’altra metà di impasto sbriciolandolo

Inforno a 180 gradi per 35/40 minuti, la lascio raffreddare prima di toglierla dallo stampo

Cospargo con zucchero a velo

Buonaaa!!!!❤️❤️❤️