DOLCETTI ALLA NUTELLA (RICETTA RICICLO)

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Quando vi avanza qualche fetta di torta e magari diventa un po’ duretta niente paura, questa ricetta vi risolve il problema!!!

INGREDIENTI

Torta avanzata tipo pan di Spagna o morbida
2/3 cucchiai di Nutella si può adoperare anche la marmellata di albicocche
Cioccolato fondente
Granella di nocciole o mandorle,
Codette colorate
Cocco disidratato

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In una ciotola sbriciolo la torta e unisco un paio di cucchiai di Nutella

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Mi metto in paio di guanti e inizio ad amalgamare, la quantità della Nutella
dipende dalla quantità di torta adoperata, sta a voi decidere la quantità da aggiungere, vi regolerete amalgamando gli ingredienti

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Deve diventare un composto omogeneo e compatto

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Prendo delle piccole porzioni di impasto e lo lavoro con le mani formando tante palline grandi come una noce, tenetele piccole perché con la glassa e la granella altrimenti diventano troppo grandi e pesanti

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Le preparo tutte, le appoggio su un piatto e le metto per circa trenta minuti nel freezer

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Prendo il cioccolata fondente

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Lo trito grossolanamente

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La sciolgo a bagnomaria versando il cioccolato in una ciotola che ho appoggiato sopra un pentolino in acqua in leggera ebollizione, l’acqua non deve toccare il fondo della ciotola, mescolo spesso

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È pronto quando è completamente sciolto, liscio e lucido

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Preparo delle ciotoline dove verso i vari tipi di granelle

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Tolgo le palline dal freezer e con l’aiuto di un cucchiaio le immergo nel cioccolato togliendo quello in eccesso

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Avvolgo la pallina nella granella che ho scelto finché è ricoperta completamente

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Potete infilare un bastoncino in ogni pallina e preparare i cake pops che piacciono tanto ai bambini e infilarli in un supporto di polistirolo oppure in pirottini di carta
Vanno conservati in frigorifero per mantenere il cioccolato croccante

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